Spenóttal és fenyőmaggal töltött csirke

Fogunk két csirkemellet, jól kiklopfoljuk, míg olyan vékonyra, hogy a töltelékkel együtt feltekerhető legyen.
A töltelékhez: két gerezd szétnyomott fokhagymát megdinsztelünk 1 evőkanál vajon, majd rádobunk 2 marék fenyőmagot és 4 marék bébi spenót. 
Ha kihűlt a már lapos csirkemellre halmozzuk és feltekerjük, majd baconbe tekerjük az egészet. Kb. 45 percig sütjük 200 fokon.
Félidőben mellé dobunk 2 nagy krumplit, amit előtte felszeletelve 10 percig előfőztünk. 

Matcha palacsinta

Az eredeti recept Blogilates youtube oldalán:


Azt hiszem kicsit egy fél teáskanállal több matcha por sikerült bele, mert a palacsinta színe erősebb lett. Az íze viszont nekem így volt tökéletes :-)




Elkészítés:
2 bögre mandulatejet összekeverünk  4 felvert tojással, 1 bögre mandulaliszttel, 1 bögre zabpehelyliszttel, 3 teáskanál matcha porral, 2 teáskanál steviaval és 1 csipet sóval.
Kevés kókuszzsír segítségével kisütjük őket. 
És ennyi :-)
Az eredeti receptben van hozzá krém is, én most csak így ettem.

Vakvarjú - Buda

Ez a hónap mikor csak jó helyekre tévedünk be és csodásakat vacsorázunk.






Fuji japán étterem

Szerintem én ennyit még tuti éltemben nem ettem. Minden elképesztően finom volt és muszáj volt enni belőle :-)







Túrós palacsinta torta



zabpelyhes mandulatejes palacsinta tészta & túró & banán & pekánszirup :3

2017. január




Itt állítok emléket annak, hogy legközelebb nem fogok úgy munkahelyet váltani, hogy kedden még a régi helyre szerdán már az újra megyek. Végtelenül fárasztó.

Madeleine

A friss hó roppan a talpad alatt aztán elsüllyedsz benne...
Nagyon sok recepet van a neten, megnéztem párat, de mindegyik más volt, így a Larousse-ban lévő recepttel próbálkoztam és bejött, nem is kísérletezek tovább.


Elkészítés:
Fél citromot kicsavarunk, majd a levét összekeverjük egy csipet sóval, 215 g porcukorral, 3 tojással, valamint egy vaníliarúd kikapart belsejével. Ha már homogén adunk hozzá 125 g lisztet, végül apránként belekeverünk 100 g olvasztott vajat.
Beletöltjük a formában és 180 fokon kisütjük 20 perc alatt.
Ha kivettük a formából rácson hagyjuk kihűlni.

Igazából tea sem kell hozzá :-)

Banános gofri

Egyik legjobb dolog a világon a vasárnap hajnali gofri.
Ha valakinek mindegy, hogy mennyi vajat és cukrot eszik annak itt van a tökéletes recept.

És itt az elkészítés egy könnyebb változatnak, ez fele akkor adag, mint a linkelt, de két embernek elég reggelire: 
2 tojást felverünk és beletörünk 1 szétnyomkodott banánt. Adunk hozzá 2 evőkanál vanília esszenciát, 3 dkg kókuszzsírt, csipet sót, 1 dl joghurtot, végül 5 dkg zabpehelylisztet és 1 kávéskanál sütőport.
Összekeverjük és kisütjük, majd felpakoljuk olyan dolgokkal, amit szeretünk.
Ami szerintem kell minden gofrira az a mogyoróvaj! :-)

2016. december

karácsonyfa az irodában

karácsonyfa otthon

első stollen... iszonyat kemény lett XD de az illata instant karácsony :3

szokásos beigli