Amiben nincs hús az nem étel, hanem desszert!

Tegnap szilveszterre húsos palacsintát csináltam. Osztatlan sikert aratott :)
Íme a recept:
A csirkemellet (kb. fél kilót) apró kis kockára vágjuk, és paprikás alapon megfőzzük, mint ha pörkölt lenne, jó sok szaftot hagyunk neki.
Szokásos módon a cukor elhagyásával palacsinta tésztát készítünk (kb. 20 darabot).
A megfőtt csirkehússal megtöltjük a palacsintát, hőálló tálba pakoljuk. A szaftot elkeverjük egy doboz tejföllel és ráöntjük a palacsintákra. Ezután 15 percre 180 fokos sütőbe rakjuk.
Magában is finom, de adhatunk mellé rizst vagy krumplipürét.