A számomra tökéletes kenyér


Tegnap csináltam és pont jó lett. Puha belső és héj, könnyű szeletelhetőség.
A recept:
2 dl langyos víz, 2 csapott ek. só, 2 púpozott ek. cukor, 1,6 g élesztő... ha ezt megfuttatuk, akkor adjunk még hozzá 2 dl langyos vizet, fél dl olajat, 1/3-ad és 6 pohár lisztet (a pohár 2 dl-es).
Másfél óráig kelesztjük, aztán ha megkelt, hajtogassuk meg egy kicsit a tésztát és a tepsiben újra hagyjuk kelni még 30 percet. Majd 180 fokon sütjük ki kb. 40-45 perc alatt.