Kiket hallgatok blogolás közben...

Főként három gyönyörű hangú énekesnőt. Ők azok, akiket hangulatomtól függetlenül mindig szívesen hallgatok.

Íme az első: ő KOKIA, első hallásra a rabja lettem (persze ezt a másik kettőre is elmondhatom) nagy élmény volt a hangját hallani, ő volt az első japán énekesnő, akinél tetszett, amit csinál.
Itt hallható a kedvencem :)

A másik: hölgy Tainaka Sachi. Amikor ezt a számot hallottam még nem tudtam ki. Szerencsére csak 2 napig tartott a bizonytalanságom, mert az egyik fórumon ismerték az animét, amiben szerepelt a dal.

A harmadik: Ayaka Hirahara. Ő volt az akiről azt sem tudtam, hogy mennyit hallgattam az elmúlt pár napig, mikor megláttam ezt a videót.
Mit kiderült aztán hallgatom őt már vagy 2-3 éve, csak a számoknál nem az ő neve, hanem amiből van szerepel.
Most ismerkedem a többi számával, de kellemes hangjával máris meggyőzött, hogy benne van a TOP HÁRMAS női vonalban :)

Tanjoubi Omedetou!

Csoki és gyümölcs :)
Szülinapom alkalmából négy tortát sütöttem. Szombaton ketttő, hétfőn egyet és kedden is egyet, így volt elég arra, hogy mindenki kaphasson egy szeletet. Persze "párolog" mind egymás után, no nem panaszkodom, ez csak jó jel.
Készítési sorrentben ezek voltak:

Az első: Nigella csokitortája alapján készült:
A tészta:
2 tojás,
2 kk. vanília aroma,
20 dkg porcukor,
17,5 dkg vaj,
1,5 dl tejföl,
1,5 kk. szódabikarbóna,
és 20 dkg liszt.
180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. (Én ehhet 24 cm-es tortaformát használtam.)
Ha kihűlt kettévágjuk.

A krém:
7,5 dkg vaj,
18 dkg étcsoki,
1 ek. cukorszirup,
30 dkg pocukor,
1,3 dl tejföl,
1 kk. vanília aroma.
A két réteg közé kenjük a krémet, a maradékkal pedig bevonjuk.
A díszítést mindenki saját ízlése szerint végzi. Az enyémen kawaii Lilifee Princess szivecskék voltak.



A második a már blogol baracktorta volt.
A recept itt.
Egy kép azért...



A harmadik pedig egy francia csokitrta volt.
Ezt régen nagyon sokszor sütöttem, de elmúlt pár évben megfeletkeztem róla. Egyik unokatsóm kereste rajtam a receptjét és azóta sütöm én is megint.

A hozzávalók nagyrészét vízgőz felett keverjük össze, ezek:
20 dkg étcsoki,
4 tojássárgája,
15 dkg cukor,
20 dkg vaj.
Ebbe keverünk még 10 dkg lisztet és ha hűlt egy kicsit a keverék akkor a 4 tojás kemény habját.
180 fokon 25 percig sütjük.
A formából kiszedéshez praktikus megvárni amíg kihűl a tészta. H
a kiszedtünk szórjunk rá porcukrot.



Az utolsó egy epres vaníliatorta volt. Tulajdonképpen a baracktorta után maradt krém hasznos és ésszerű feldolgozása. A gyümölcstortába ez került, majd rá egy marék szamóca (ezt is nehéz volt összkaparni miután kb. 5 napja esik folymatosan). A végén pedig lefedtem gyümölcskocsonyával.
Jah... de mibe is raktam...
A tészta:
15 dkg liszt,
10 dkg vaj,
8 dkg porcukor,
2 tojássárgája.
Gyúrjuk össze és rakjuk egy félórára hűtőbe. Majd vajazott, lisztezett formában 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

A szomszéd cseresznyéje

A miénk még nem érik, így ma a szomszéd fájáról szedtem és lakomáztam, s mivel nagyon sokat szedtem, így úgy döntöttem sütök egy pitét belőle.



A hozzávalók ugyanazok, mint a meggyes esetében, tehát:
20 dkg cukor,
4 tojássárgája,
15 dkg margarin,
4 ek. víz,
20 dkg liszt,
fél csomag sütőpor,
4 tojás kemény habja.
A havot persze óvatosan és lassan keverjük a tésztához.
Egy tespit kivajazunk és kilisztezünk, beleöntjük a tésztát és ráteszünk a magvazott cseresznyét.
Mennyi cseresznyét? Szerintem ez mindenkinél ízlés dolga, én nagyon sokat rakok rá.
Végül kb. 20 percig sütjük 180 fokon.
Ilyen lett:



Persze ezzel nem ért véget a sütés, mivel egyik barátnőm szólt, hogy beugrik déután csináltam egyet fruktózzal is. Első ilyen sütim volt és nem is igazán tudtam, hogy mennyit tegyek bele, a neten meg lusta voltam szétnézni, így 4 evőkanállal raktam bele. Édes nem vett, de tökéletes sem... legközelebb utána járok mielőtt belefogok.
Meg annak is, miért lett ilyen lapos:

Az én új szamócabokraimról :)

Az idén vettünk pár új bokrot és mivel előírás szerint kezeltem így most érnek rajta az első szemek. Íme egy kép a finomságokról, hogy mindenki kellőképp csorgathassa a nyálát :)

Kakaós kifli

A kiflit még múlthéten gyártottam és nagy sikert arattam vele, csak aztán nem voltam gépközelben a hét második felében így odáig nem jutottam el, hogy felrakjam.
Az eredeti recept lilahagyma oldalán található. Az enyém nem lett ilyen szép, túlnyújtottam a tésztáját és erre már csak későn jöttem rá.

Az én hozzávalóim:
70 dkg liszt,
5 dl tej,
5 dkg élesztő,
4 ek. cukor,
1 ek. méz,
15 dkg olvasztott vaj,
2 ek. kakaópor,
1 csipet só.
Az további eljárás ugyanaz volt mint lilahgymánál.
Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre :)