VKF helyett Citrom Szelet

Nem volt túróm, mivel a teheneknek kis bocijuk van, ott ahonnan ezt mindig beszerzem, a boltit pedig inkább kihagyom.
Ezért sütöttem ezt a hétvégére:



A tészta:
1 tojás,
12 dkg porcukor,
1,5 dl tej,
1 cs. szalalkáli,
30 dkg liszt,
6 dkg zsír.
A tésztát a szokásos módon kikavarjuk és zsírozott lisztezett formában kisütjük, alacsony fokozaton.

A krém:
20 dkg pocukor,
20 dkg margarin,
1 citrom reszelt héja és leve,
1 cs. vaníliacukor,
4 dl tej,
2 ek. liszt.

A tejet és a lisztet összefőzzük és ha kihűlt csak akkor adjuk a krém többi részéhez.
Megjegyzem: legközelebb csak 2 dl tejet és 1 ek. lisztet használok majd csak, mert az én ízlésemnek kicsit sok volt a krém. Mindezek ellenére, hónapok óta az első süti volt, amit szabályosan faltam :)