Életem első fánkja



Még sosem csináltam, pedig már sokszor akartam. Majd tegnap láttam valaki blogjában (elnézést, hogy nem emlékszem, és most dög lassú a netem, hogy utána nézzek) és kedvet kaptam hozzá.

A hozzávalók:
- fél élesztő,
- 3 dl tej,
- csipet só,
- 2 ek. cukor,
- 50 dkg liszt,
- 1 tojás,
- 4 ek. vaj.

Elkésztés:
Futtassuk sz élesztót a tej, a só és a cukor segítségével. Közben szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a tojást, majd a futtatott élesztőt és ha összedolgoztuk valamennyire akkor a 4 ek. olvasztott vajat is. Hagyjuk megkelni.
1 óra múlva kinyújtjuk a tésztát és összehajtuk. Majd újra nyújtjuk kb. 1 cm vastagra, szaggatjuk, újra pihentetjük 30 percig és forró olajban kisütjük.