Vajas- kókuszos csillagok



A hétvégén találtam a kis csillagok receptjét a Fakanál januári számában. A páromnak megtetszett, én pedig megcsináltam, persze volt pár dolog, amit kicseréltem a hozzávalókban, így ilyen lett a recept:
12 dkg cukrot és 12 dkg vajat összekeverünk, hozzáadunk egy tojást, 1 ek. vaníliaaromát és 1 ek. vizet. Ha összedolgoztuk ezeket hozzáadjuk a 12 dkg kókuszreszeléket és a 24 dkg lisztet. Keverés után hűtőbe rakjuk egy órára, aztán nyújtjuk és szaggatjuk, majd 5 percig sütjük 220 fokon.

Nagyanyám, Én és a Nudli

Szilveszterkor sok húsos kaja volt, így mostanában könnyebb falatokra vágyunk. Persze akartam a szilveszteri kajákat is blogolni, de először a vizsgák miatt nem volt időm, aztán 2 napja egy véletlen folytán eltűnt úgy 40-50 giga adat a gépemről, a blogra szánt képekkel együtt, de majd megfőzöm őket újra :)

Szóval nagyanyámmal kitaláltuk, hogy nudlit készítünk ebédre. Megfőzött kb. 2 kg burgonyát, majd miután kihűlt összetörte hozzáadott 2 tojást és valamennyi lisztet.
Aztán csináltunk egy próba főzést...

... meglepve tapasztaltuk, hogy az enyhén sós vízben a nudlik már 2 perc alatt darabokra hullnak szét.
A probléma megoldására átvettem az irányítást és beledolgoztam egy fél kg lisztet :)
A következő próba főzés már jól alakult, és elégedett voltam munkámmal...


És a késztermék: a NUDLI 2.0 - itt már megforgatva cukros pirított zsemlemorzsában: