Omlós-diós helyett Piskótás-diós torta

Eredetileg omlós tészta lett volna az alja, de mivel az darabokra tört egy még használatlan piskóta lap vette át a helyét.



Így ennek tésztáját írom le:

A piskóta része a szokásos módon...

A diós:
-4 tojássárgája,
-15 dkg porcukor,
-15 dkg darált dió,
-1 csapott ek. liszt,
-4tojásfehérje kemény habja.

A krém:
1 vanília puding megfőzve 2,5 dl tejben. 10 dkg margarin összekeverve 3 ek. porcukorral. Ha a puding kihűt összekeverjük őket és a két lap közé, valamnt a tetejére kenjük.

A tetejére: 10 dkg pirított diót rakunk.