Nevet keresek! ~ Szalonnás-fűszeres paradicsomragu; név: Aranieltől



Imádom a szalonnát, a fokhagymát és a paradicsomot. Ezek kombinációja alkotta a mai ebédet. Tulajdonképpen céltalanul lézengtem miközben főtt, mert ma nem sütöttem. Közben énekeltem is neki, biztos azért lett ilyen finom :)
Visszatérvew a bejegyzés címére nevet keresek szegény névtelennek. Tippeket, ti milyen néven illetnétek?



A recept:
- kb. 20 kisebb kocka szalonna,
- kb. 10 dkg sonka,
- 1 kisebb fej hagyma,
- 3-4 közepes paradicsom,
- 1 szál friss bazsalikom,
- 1 szál friss oregánó,
- 4 gerezd zúzott fokhagyma,
- só.

A szalonnát lepirítjuk, majd pár perc múlva rádobjuk a hagymát és üvegesre pároljuk. Ekkor jöhet rá a kockára vágott paradicsom, a finnyásabbak meghámozhatják :) Következnek a fűszerek: só, bazsalikom, oregánó, fokhagyma.
Kis lángon főzzük, kb. 20 percig.
Az adag 2 fős!
Mi tésztával ettük, szerintem az is illik hozzá a legjobban, és kényelmesen kifőzhető a másik elkészítési ideje alatt.