3. konyhai orgazmus élményem: Étcsokis bon-bon

Egy krémes, langyos nem túl keserű csokifagyi olvadozik a nyelvemen. Mintha egy hűvös szellő csapott volna meg a nyári hőségben... ezek voltak az élményeim :)

A melóhelyi pangás miatt netezek és persze átnézek naponta 3-4 blogot. Ezt az étcsokis bon-bont is így találtam, megfordult 5-6 oldalon különböző változatokban. Én Dolce vita oldalán lévőt használtam a végén alapul.

Fogtam 30 dkg 60%-os étcsokoládét gőz felett felolvasztottam, majd adtam hozzá 25 dkg mascaponét. Addig kevertem míg homogén nem lett. Levettem a tűzhelyről és formába öntöttem.
Fagyasztóba raktam és lefeküdtem. Majd megfeledkeztem róla és elmentem dolgozni, most este szedtem ki.
Nekem még nincs bon-bon formám, így a szilikon jégkocka tartókat használtam :) Jelentem tökéletesen bevált!

Kép nincs, mert a fényképezőgép anyáéknál maradt a hétvégén... de hamarosan gyártok még új adagot.

Currys csirke

A csirkemell filét felszeleteljük ésa már olajon megdinsztelt hagymára dobjuk, megpirítjuk kicsit. Utána jöhetnek a fűszerek ízlés szerint: só, bors, koriander, gyömbér, curry.
(Bevallom a gyömbérért sem rajongok.)



Rizzsel tálaljuk, melegen.

Ha ez a recept hosszabb lett volna, az én írásom is tovább tartott volna :)
De nem, hazudok, mert álmos vagyok...

Hangya-mese

Ez úgy kerül erre a blogra, hogy a myspace meg fog szűnni, így lementettem a tartalmát és a számomra fontosabb dolgokat, amik emlékeket őriznek szép lassan áthozom ide. Ez is ilyen, nem nagy színvonal, de nekem kedves emlék :)

Ez a mese eredetileg egy képregény volt, amit én rajzoltam még amikor suliba jártam és egy órán nagyon-nagyon unatkoztam :)
Szándékomban áll a képregényt is mellékelni ha megtalálom.

A Kis Hangya meséje

1.0

A Kis Hangya megunta az unalmas konyhai életet és elhatározta, hogy elmegy világot látni. Az ajtó épp nyitva volt, így szaporára vette a lépteit, és mint egy vad csiga úgy száguldott, de hopp, illetve kopp, mert a gazdasszony épp becsapta maga mögött az ajtót, mire a Kis Hangya úgy csapódott rá, mint figyelmetlen muslica a szélvédőre.

Búsult a Kis Hangya, de nem adta fel hőn áhított álmát és lesben állt az ajtó,,tövénél”. Várt-várt, és egyszer csak kopogást hallott és nyílt az ajtó. A Kis Hangya, pedig boldogan rohant ki a számára már börtönt jelentő konyhából.

TO BE CONTINUE

1.0.1

A nagy rohanás után, mikor újra kapott levegőt ámulattal nézett szét és csodálattal töltötte el az elé táruló világ. A cserép a fű, a virágok, az a sok-sok dolog, amiről már olyan sokat hallott. Órákig csak nézett és ámult-bámult.

De a szabadban az élet nem csak játék és mese. Itt is járkálnak emberek, akik bármikor eltaposhatják. Így próbált minél messzebb jutni az ajtótól. Sikerült.

A kapu mellett érte az este, s ekkora már meg is éhezett. S mivel megszokta, hogy a konyhában elé rakják az élelmet. Nagy szomorúságában eszébe jutott, hogy visszamegy a konyhába. De eszébe jutott, milyen flegmán dicsekedett társainak, hogy lelép, és sosem fordul vissza. Így aztán leült a kapu tövébe és feldobta a talpát.

THE END

1.0.2

Mikor kiért az ajtón a Kis Hangya nagyot sóhajtott: ,,Végre” mondta, és nagy sétára indult. Elért egy pocsolya szélére és leült pihenni.

Az új világ csupa finom falattal látta el, és a Kis Hangya élvezte, hogy meg kell keresnie a finom falatokat, nem csak elverni pár társát az asztal lábánál heverő morzsákért. Pár nap múlva egy nagy fa tövébe ért és úgy döntött itt telepszik le. Aztán elaludt, álmában csodás bolyt hozott létre olyan kis bátor hangyákból, mint amilyen ő maga. De hirtelen bilibe ért a keze és felébredt. A bili egy nagy hangyacsaládé volt, akik nem nézték jó szemmel a ,,betolakodót” ezért átdöfték a szívét egy fűszállal.

THE END

2.0

Egy szép nap a Kis Hangya azzal az érzéssel ébredt, hogy tennie kell valamit. Kifigyelte, hogy a házban lakó gyerekek mindig délben mosogatnak - mikor már nem volt tiszta pohár sem – és, hogy sosem engedik le a mosogatóvizet. Elhatározta, hogy ezt kihasználva megtanul szörfözni. De mivel túl csendesnek találta a vizet ehhez ezért úgy döntött, hogy kinyitja a csapot. MacGayver-t is megszégyenítő ügyességgel készített egy „csapkinyitó kézi készüléket”, amivel első próbálkozásra sikerült eltekernie azt. A víz ömlött és a Kis Hangya élvezte a szörfözést.

Egészen addig, míg a víz ki nem futott a mosogatóból és magával nem sodorta a konyhapult széléig. Ott sikerült megállnia. Nagyot sóhajtott: „Ezt is megúsztam.” Azonban a következő pillanatban egy hatalmas zsíros hab beterítette és szörnyethalt mielőtt a csempére ért volna.

Mivel eláztatta családja összes üregét mérges volt rá az egész boly, így fejfájára azt vésték:

,, Sohasem felejtünk el az arcokat, de a te esetedben kivételt teszünk.”

THE END

3.0

A Kis Hangya már unta a konyhai nyüzsgést. Az állandó szaladgálást a székek, asztalok és emberi lábak között, nem érezte élete értelmét, ezért úgy döntött, hogy felfedezőútra indul a ház többi szobájába. Felesége megpróbálta visszatartani, de ő csak ennyit mondott neki: ,,A nők mindig olyanok, mint egy távoli part a félreértés hatalmas öblében. Szeretném legalább magamat megérteni, ha téged már soha nem foglak.” Így fogta kis bőröndjét és elindult, de miután átlépte a küszöböt, beszippantotta a porszívó.

TO BE CONTINUE

A tökéletes reggeli vagy vacsora

Reggelinek a legjobb, mert vacsorára már kicsit túlzás, viszont ez az egyetlen itthon töltött étkezésem és ma kaptam savanyú káposztát is a boltban, így minden tökéletes volt :)
Szerintem a szalonna sütés egyetlen fontos momentuma a türelem. Lassan kell sütni, hogy kisüljön a lehető legtöbb zsír, és közben ne égjen oda.



A bőrének jó ropogósnak kell lenni!



Ha kész a szalonna én leöntöm a zsírt a serpenyőből és sütök hozzá rántottát.
Az utolsó fontos dolog a savanyú káposzta! Anélkül az egész szinte nem ér semmit.

Erről jut eszembe érdekes kapcsolaton a káposztával. Persze csak abból aszemppontból érdekes, hogy nem szeretem csak akkor ha savanyú, a párolt káposztába is mindig öntök egy kis fehérborecetet :)

Leveles tésztás szaloncukor

Munkatársnőm találta ezt a receptet Marika oldalán megtetszett és kipróbáltam.

Aztán jött az infó, ami köszönök Szepykének, hogy ez a recept tulajdonképpen @ndre@ alkotása és megtalálható a Kifőztük Karácsony kiadványában. Ha már véletlenül került ki belőle recept akkor ez legyen a reklám helye, hogy tessék adakozni és tölteni, mert ilyen jó receptek vannak benne!!!
Adni jó! Ezekkel a jótékony adományokkal boldogabb lesz mások karácsonya!



Most jöjjön a recept:

A tésztához veszünk 50 dkg leveles tésztát és kinyújtjuk, aztán kockákra vágjuk.



A töltelékből két félét csinálunk.

Diósat: amihez felforralunk 0,5 dl tejet, adunk hozzá 1 fél citrom reszelt héját és 2 ek. vaníliaaromát, valamint 7 dkg diót.

A mákos töltelékhez szintén 0,5 dl tejhez adunk 1 fél citrom reszelt héját és a 2 ek. vaníliaaromát, valamint a 7 dkg mákot.

Ha a tészta közepére tölteléket pakoltunk megkenjük a széleit tojásfehérjével, összehajtjuk hosszúkás alakúra, ahol a töltelék véget ér összecsípjük, a végeit pedig bevagdossuk.



Mielőtt berakjuk a sütőbe megkenjük tojássárgájával.
200 fokon sütjük kb. 10 percig.



Nem lett olyan szép, de hiszek benne, hogy a következő adag jobban sikerül majd :)

Végül még egy kép. Na nem sütiről, hanem öcsémről. Nem akarta a fotót és ez látszik is a képen :)

1. datolyaszilva, 2. hurma, 3. kakiszilva

Új gyümölcs az ezt is ettem már listámon!
Miért csak most? Hát, az'szem azért van különbség mikor az ember egyetemista és ösztöndíjból és és amikor dolgozik és pénzt keres. Mi? Több hülyeségre költ XD



3. néven olvastam róla a Tokyo reloaded oldalon.
2. néven található a Vámház körúti piacon.
1. néven árulják a hipermarketekben, a Spárban biztos.

Persze az éppen fáról szedett biztos finomabb, mint, amit nálunk kapni, de nekem bejött. Főleg, amit a Vámház körúton vettem, mert érettebb és édesebb volt, mint a Spáros.



Úgy gondolom, ki fogom próbálni milyen lehet morzsás sütiben :)

Tactics END



Ilyen fejem volt, mint Harukának mikor megláttam, hogy vége.
Mikor hazajöttem még csak a 16. rész jött, de gyorsan elszaladt az utolsó 10 rész XD
8,2 mert érdekes volt, csak a zene nem tetszett és a vége előtt kicsit uncsi volt.

Most alakítok a kutyusos zoknikkal egy sorsolási bizottságot és kitaláljuk mit nézzünk most :D

John Butler Trio - Better Than

Új kedvenc következik:
- az eredeti klipp beágyazása nem volt a youtube-ban engedélyezve, de megtekinthető itt:
http://www.youtube.com/watch?v=WGIpieuW62s&ob=av2e



All you want is
What you can’t have
And if you just look around man
You see you got magic
So just sit back relax
Enjoy it while you still have it
Don’t look back on life man and only see tragic

Because you could be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better than
You can be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better

All the time while you’re looking away
There are things you can do man
There’s things you can say
To the the ones you’re with
With whom you’re spending your day
Get your gaze off tomorrow
And let come what may

Because you could be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better than
You can be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better

All I know is sometimes things can be hard
But you should know by now
They come and they go
So why, oh why
Do I look to the other side
'Cos I know the grass is greener but
Just as hard to mow

Life’s not about what’s better than.

All you want is
What you can’t have
And if you just look around man
You see you got magic
So just sit back relax
Enjoy it while you still have it
Don’t look back on life man and only see tragic

Because you could be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better than
You can be better than that
Don't let it get the better of you
What could be better than now
Life’s not about what’s better

A hét képe

Nagy változások következnek következő pár napban a blogon. Ezt előkészítve folytatom ezt a "rovatomat".

Brokkolis-tojásos fasírozott

Ma voltam lent a munkahelyemen menzjáán. Már az "illatoktól" rosszul lettem, aztán megláttam egy tányér borzalmat, ami nem volt más, mint a milánió makaróni keresztezése a rántott hússal. Über brutál volt XD Most már tuti, hogy soha nem fogok ott enni! :)

Ezen felbuzdulva természetesen ma is készítettem holnapra ebédet.

Ehhez megfőzzük 5 perc alatt a brokkolit,és 10 perc alatt a tojást. Én egy kisebb adagot csináltam, így 3 tojást főztem és kb. 8 rózsa brokkolit.

Összekeverjük a fasírozottat. Én fél kiló darált húshoz 2 zsömlét, 2 ek. zsemlemorzsát és 2 tojást adtam, no meg persze fűszereket: sót, borost, majoránnát, pirospaprikát!

Lepakolunk egy réteg fasírtcuccot rá a félbevágott tojások és a brokkoli:



... majd lefedjük a maradék fasírtcuccal :)

Ha kisült így néz ki:

Summer END

Azért ez a címe mert a mos következő animéket még nyáron kezdtem el nézni. Három animét emelek ki, az'szem ezek voltak rám hatással leginkább. Mindegyikben volt valami bájos romantika :)

Először is volt a Kuroshitsuji és a folytatása 12 részben. Jobb lett volna ha az első évadban lezárják. Na nem volt a 2. nézhetetlen, de voltak már jobb élményei is :)
Ez az OP tetszett a legjobban, közel áll a zenei ízlésvilágomhoz:



Aztán a jött az Uragiri wa Boku no Namae o Shitteiru, ami tetszett.
Nem vagyok kötözködő, de lehetett volna benne több akció. Azért kárpótolt a happy end és a sok szépfiú :)





És ha már happy end-nél tartunk, akkor következzen a Kaichou wa Maid-sama! Amiről azt hittem majd ha le nem is, de utolérheti az Itazura na kiss-t, de tévedtem. Mindezek ellenére érdemes megnézni, mert romantikus és vicces. Aki tartalmi leírást szeretne katt Kayama oldalára.
Az utolsó kép (mert aki eddig látogatta az oldalam jópárat láthatott, néha részenként):

Kaichou wa Maid-sama! 26. rész


Pénteken indul a fűtésszezon, épp időben. Persze van ahol már 1-2 hete megy, kinek, hogy sikerül megoldani. A hideggel új animék kezdődnek, amik megmelengetik majd kicsi szívem :)

A hét képe

Avagy hogyan születnek a kis golyós édességek, klasszikus:



Ahogy lassan belerázódom a munkába gyakoribbak lesznek a bejegyzések is :)

Borsóleves

A képből látható, na melyik Jucy kedvenc zöldsége?
Az öcsém kedvenc zöldsége is benne van.
Így nálunk egy leves áll: répából, borsóból és tésztából.



A zölségeket: répát, karalábét, gyökeret felaprítjuk és odarakjuk főni. Fűszerezünk: sóval, szemes borssal és petrezselyemlevéllel.
Egy répát lereszelünk és 2 ek. olívaolajon megfonnyasztjuk, majd leszűrjük a levesbe, nálam ez a zsiradék :)
Ha már puhul a répa mehet bele a borsó.
Majd ha a borsó is megpuhult nokedlit szaggatunk a levesbe, amit 2-3 perc alatt megfőzünk.

A nokedlit 2 tojásból, 1 kevés olvasztott vajból és lisztből csináltam. De aki ennek nem akar nekiesni nyugodtan rakhat bele száraz tésztát.

Most, hogy beindult a meló lesz jó pár leves recept, mert mikor hazajövök a melóból ez a legjobb vacsora. Bent főételt eszek csak, amit hordani fogok nagy valószínűséggel. Este viszont az ember már nem vágyik nehéz kajára.

A mai nap egyébként borzalom volt. Egy ajtó rácsapódott a bal kezem gyűrűs ujjára, minek folytán most minden kínom van, pedig ez reggel volt. Először nem éreztem és ez el is tartott 40-50 percig, aztán elkezdett mozogni és fájni, no meg közben vérzett. Most már ezt abbahagyta, csak fáj és valami színtelen folyadék jön a körmöm alól.  :-(
Update: a körmöm leesett pár hét alatt, de legalább nem fájt, viszont nagyon kellett rá vigyázni, a végén pedig szép új körmöm nőtt :-)

A hét képe +

Anyám húgai kreatívak voltak, már unták a sárga piskótát így színt váltottak :)



+ ez szám, amit nagyon szeretek: Five For Fighting - Superman



I can’t stand to fly
I’m not that naive
I’m just out to find
The better part of me

I’m more than a bird...i’m more than a plane
More than some pretty face beside a train
It’s not easy to be me

Wish that I could cry
Fall upon my knees
Find a way to lie
About a home I’ll never see

It may sound absurd...but don’t be naive
Even heroes have the right to bleed
I may be disturbed...but won’t you concede
Even heroes have the right to dream
It’s not easy to be me

Up, up and away...away from me
It’s all right...you can all sleep sound tonight
I’m not crazy...or anything...

I can’t stand to fly
I’m not that naive
Men weren’t meant to ride
With clouds between their knees

I’m only a man in a silly red sheet
Digging for kryptonite on this one way street
Only a man in a funny red sheet
Looking for special things inside of me
Inside of me
Inside me
Yeah, inside me
Inside of me

I’m only a man
In a funny red sheet
I’m only a man
Looking for a dream

I’m only a man
In a funny red sheet
And it’s not easy, hmmm, hmmm, hmmm...

It's not easy to be me

A hét képe +



és a + kép még az egyetemről :) :



++ nem vagyok Katona Klári rajongó, de ezt a számot kedvelem:

Kenyérlángos


A recept Szepyke oldaláról van, annyit változtattam rajta, hogy a tésztába nem tettem majoránnát, mert öcsém frászt kapott volna :)

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1 zacskó szárított élesztő, 1 kk. cukor,>3,5 dl meleg víz, 4 evőkanál olaj és 1 ek. só.
Összedagasztjuk és kelni hagyjuk 1 órát. Majd 3 felé osztjuk és kinyújtunk 3 lapot olyan formájúra, amilyen épp sikerül :)

A feltét:
1 kis doboz tejfölt összekeverünk 1 ek. majoránnával és 10 dkg juhtúróval és rákenjük a lapra. Aztán jöhet a tetszés szerint választott húsféleség, én most főtt-füstölt tarját vágtam rá :) Végül egy hagymát megfonnyasztunk 1 diónyi vajon és 1 ek. olívaolajon.
Az egész 20 perc alatt sül meg 180-200 fokon.

Szilvás morzsás #1

Egy igen gyors és finom édesség. Ha valaki konyhai analfabéta akkor is meg tudja csinálni és ezt bizton állíthatom :)
Ma reggel Raindrop oldalán láttam egy szilvás morzsás sütit, aztán eszembe jutott, hogy valamikor nyár elején láttam már Dolce vita oldalán, mikor ribizlis édességet kerestem.
Szilva volt itthon, csak le kellett szedni a fáról. Amúgy is volt utam a kertbe, mert lecsót akartam ebédelni annak örömére, hogy a fogdoki néni azt mondta reggel a kiesett tömésem nem pótolható, ki kell húzni a fogam. Lelkileg felkészülök rá és jövő7en kihúzatom.

Először is fogunk és veszünk egy tűzálló tálat. Nekem csak a hagyományos jénai van, de ha fent leszek Pesten az első dolgom lesz beszerezni 6 kis tálkát!

A szilva elkészítése:

Logikus, hogy kimagvazzuk a 40 dkg szilvát. Aztán megszórjuk a szilva édességétől függően cukorral, majd fahéjjal és ha belepakoltuk a tűzálló tálba önthetünk rá 1 dl vörös édes bort, vagy ha nincs otthon akkor valami más édeset, én ribizli likőrt öntöttem rá.



A morzsa elkészítése:
20 dkg liszthez adunk egy evőkanál cukort, egy csipet sót és 10 dkg szobahőmérsékletű vajjal összedolgozzuk. Ez a művelet nálam kétkezi munka volt.



Ha a morzsát a szilvára szórtuk mehet a sütőbe. Kb. 35-40 percre 200 fokon.



Sörös karaj

Előtte kép nincs, mert még nem volt bennem a reggeli kávé és elfelejtettem :)

Amikor egy ekkora, jelen estben 2,6 kilós hús elkészítésének nekiesik az ember, akkor érzi, hogy ez már egy alkotási folyamat, nem egyszerű mechanikus művelet.
Szépen kenegeti a fűszerekkel, lelkesen de óvatosan (mert a alufólia alól felcsap a gőz) nézegeti sülés közben. Aztán ingere támad, hogy körbetáncolja a konyhaasztalt mikor meglátja milyen szépen pirul a bőr (még akkor is ha sosem enne belőle!).

140 perc után

Bevagdossuk a bőrös részét, majd rákenjük a kevert fűszerkeveréket, ami összetevői:
1,5 dl olívaolajban: - 1 kávéskanál kell mindenből: fehér bors, fekete bors, koriander és 6 kávéskanál só.
A tepsibe raktam pár kanál kacsazsírt, mert csak ilyenem volt itthon :) Aztán bele a bekent húsdarabot. Mellé és rá 3 nagy vöröshagymát felvágva, 4-5 gerezd fokhagymát nem túlságosan apróra vágva. Végül fél liter sör. 1 óra múlva pedig még fél liter öntöttem alá.
A sütési idő függ a hús nagyságától. Ez 2,6 kilós darab 2 óra 15 percet töltött alufólia alatt és aztán még 45 percet pirult. Persze volt alatta bőségesen söröcske :)
Amstel-el és Beck-el készítettem.

180 perc után

Bocimobil

A koleszterinem 4,7. A határérték 5,2. Magas? Érdekes. Nem eszek zsíros kaját, kivéve a tegnapi házi sült kolbász, ami évente csak pár alkalom. Nem járok gyorsétterembe...
Azért sütit még eszünk :)
Gyorsan illanó fajta, főleg nálunk az volt, olyan 10 körül lett kész és most már csak egy tányérka van belőle :)

Annak örömére, hogy többen jeleztétek a rendes nevét kijavítottam.



Két részből áll a süti. Először a tésztás résszel kezdünk, ehhez összekeverjük:
- 1 tojás,
- 20 dkg cukor,
- 0,5 dl olaj,
- 1 fél rúd vanília kikapart belseje,
- 1 nagy doboz tejföl,
- 1 dl tej,
- 35 dkg liszt,
- 2 ek. kakaó,
- 1 tk. szódabikarbóna.

A tetejére pakoljuk:
- 50 dkg túró,
- 10 dkg cukor,
- 1 reszelt citrom héja,
- 2 tojás,
- 1 fél vaníliarúd kikapart belseje,
- 10 dkg vaj.

40 perc alatt 200 fokon kb. kész, de azért érdemes tűpróbával ellenőrizni.

Mai pogácsáim és bónusz cicaharc :)

Kezdem a pogikkal, miknek a tésztája dagasztott volt.
Az összedolgozandó anyagok:
- 60 dkg liszt,
- 2 tojássárgája,
- 2 tk. száraz élesztő,
- 15 dkg margarin,
- 1 nagy doboz tejföl,
- 1 tk. cukor,
- 1 púpos ek. só.
A szokásos dagasztás és 2 óra kelesztés után vékonyra nyújtjuk és hajtogatjuk a szokásos módon.
Vettem a hétvégén fűszeres füstölt sajtot, így egy részébe ezt hajtogattam.



Csináltam pár sima sajtosat...



... és fokhagymásat. Ezekbe a fokhagymát összenyomtam és egy kis olívaolajjal összekeverve kentem a tésztára hajtogatás előtt.



És lettek pizzás kiflik, amikért külön rajongok :) Ebbe most bolti pizza krémet nyomtam és egy kis sajtot raktam mielőtt feltekertem.



Aztán csináltam egy közös képet is:



Végül jöjjön a cicaharc pár képben, ami Sonka és a 3. számú cica között zajlott akinek még nincs neve :)





Áfonyás pite és cicák

Még mindig meleg van. A tegnapi vihar csupán az esti melegen enyhített. És a szünetmentes tápot túráztatta, ami le is merült az egy délután alatti 20-30 áramszünetnek hála.
A melegben jöjjön egy újabb 20 perc alatt kész süti. Mirelle oldalán volt a recept. Bevált, sokszor csinálom majd.
Plusz rendelkezik azzal a tulajdonsággal, ahogy én szeretem a gyümölcsös pitéket: 80% gyümi, 20% tészta. Nem így a tökéletes?


A recept:

1 tojás és 10 dkg vaníliás cukor habosra keverünk, majd hozzáadunk 10 dkg vajat és 0,7 dl tejet. Ha ezt összekevertük mehet bele a 10 dkg rétesliszt, 1 kávéskanál sütőpor és 1 csipet só.
Egy kisebb formát kivajazunk, kilisztezünk, beleöntjük a tésztát és megszórjuk áfonyával. Én olyan 12 dkg-t használtam, legközelebb lökök majd még egy marékkal hozzá :)
180 fokon sül, kb. 20 percet volt bent a sütőben, de ezt ne vegyétek fixnek.

A cicák:
Ő Tehénke, mert foltos:



Ő pedig Sonka, mert nem kellett neki a tejcsi, csak a sonka:

Jégkása



Jeges és édes. Hogy mennyire? Amennyire te akarod, mert ezt nem a fagyizóban veszed, hanem te csinálod. Miért? Mert meleg van és nem vesztél meg, hogy kimenj.

Nem kell hozzá csak jég, amit a fagyasztó és egy műanyag edény segítségével legyárthatsz. Valamint finom szörp. Nálam a Piroska számít finomnak. Lehet a Sió gyártmánya is jó, de azt még nem próbáltam.

Tehát a jeget húsklopfolóval szétvetjük, bepakoljuk a turmixgépbe és ráöntjük a szörpöt.
Pohárba pakoljuk és szívószálat rakunk mellé.



Ma már biztos vagyok benne, hogy nézni fogom Ookami-san történetét.
Hát nem aranyos?

Likőr torta, Apa 51. szülinapjára



A tésztához összekeverünk 25 dkg margarint, 25 dkg porcukrot és 5 tojást, végül 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport.
A tésztát két adagban kell majd kisütni, próbáljuk arányosan elosztani két részre a tésztát.

Az egyik krémhez 3 dl joghurot, 10 dkg porcukort és 1 dl kedvünk szerinti likőrt összekeverünk ( az én esetemben ez diólikőr volt). Ehhez adunk 1 dl meleg vízben feloldott 1 dkg zselatint. Ezt úgy érdemes, hogy először nem az össze krémhez keverjük a zselatint, hanem csak 2 kanál krémhez, majd azt az egészhez.
hűtőbe rakjuk 30 percre, majd ha lejárt az idő és kivesszük turmixszal keverjük újra el és mehet az egyik lap tetejére, ezután ráhelyezzünk a második lapot.

A bevonó krémhez 2 dl tej és 1 dl likőr keverékében kifőztünk egy tejszínes pudingport, ha kész adunk hozzá 3 ek. cukrot és ha kihűlt 20 dkg margarint.
Bekenjük vele a torta oldalát és tetejét.

A díszítés ízlés szerint megy már. Csokit akartam rá reszelni, de nem volt itthon, így mandulát szórtam a tetejére.