Atomtechnika vs Tepertős pogácsa

Volt még a hétvégi zsírsütésből tepertő és már jó pár napja szemezek vele, de haladni kellett a tételek kidolgozásával. Nem lett volna nehéz, de az anyagok össze-vissza és a válogatás több idő, mint az írás, ez kikészít és belassít, amitől ideges leszek és elkezdek sózni, vagy főzni, ettől még idegesebb leszek és visszaülök tanulni. Ördögi körforgás...

Közben mint egy lelkes kisgyerek várom, hogy megérkezzen a szállítmány az Ázsia Bt-től :) és rágcsálok valami borzasztó gumicukrot.

Most jöjjön a leveles tepertős pogácsa:



A receptet Palócprovance oldalán találtam és nekem meg a családnak nagyon bejött, máskor is ezt használom majd :)
Először összedagasztjuk a tésztát, amibe ezeket rakjuk:
- 50 dkg sima liszt,
- 3 dkg élesztő,
- 1 tojás,
- 3 dl kefir vagy joghurt,
- 1 csapott ek. só.
Hagyjuk kelni 30 percig. Ez idő alatt ledarálunk 30 dkg tepertőt és összekeverjük borssal és sóval, ízlés szerint.
Utána következik a nyújtás 1 ujjnyi vastagra, megkenjük a tepertős krémmel és hajtogatjuk. Úgy csináltam mint a többi pogi esetében... ha leírnám az valami sületlenség lenne, ezért ajánlom Palócprovance leírását a fenti linken.

Most pedig visszatérek az én csodás jegyzeteimhez :)

5 nap 5 süti

Ha lesz rávaló, új telefont fogok venni, mert néha jól jönne egy jó kép, mint pl. múlthéten, amikor is a reaktortechnika előadások ebédszünetében eljártam a fiúkkal ebédelni. Nem igazán élt bennem a vágy a normál kajára, így engedtem a sütik csábításának. Igen, nem nagy önuralmam van, elcsábulok ha különleges csokit látok, egy szép pár cipőt, vagy egy finom kávét stb. stb. :)

A hétfő egy joghurtos szelettel kezdődött, aminek a barna tésztája friss volt és könnyű.
Kedden már tudtam mit akarok enni, mert hétfőn Karcsi egy finom rizses-gyümikelyhet lapátolt, amit már akkor irigyeltem. Olyan volt mintha a tejberizs vaníliafagyi lett volna, nem volt túl édes sem, de a málna íze épp illett hozzá.
Szerdán maradtam a kelyhes dolgoknál. Tejszínes habos gyümölcsös élmény volt. Könnyű és szintén nem túl édes.
Csütörtökön a túrókrémes gyümis szelet következett. Puha volt és megfelelő vastagságú gyümölcsös-zselatinos réteg volt a tetején.
Pénteken már kisebb volt a kínálat, mint előző napokon, de megjelent, ő, a dobos torta. és ezt a képet nem én csináltam, hanem Zoli és jobb is lett :)
Ja, hogy miért nem én? Mert elhagytam a telefonom reggel, de hatalmas szerencsém volt és egy srác megtalálta és visszajuttatta nekem, akivel ugyan nem találkoztam, de hála és köszönet érte :)

Tehát ezeket a sütiket bátran merem ajánlani minden Miskolci Egyetemen menzáján megfordulónak!

Végül a béna képek :)

Most nézem: 2010 - a Második Űrodisszeia éve

Hol? Itt.

"Arthur Clarke klasszikusának címadó évében a Galaktika Magazinnal közösen áttekintjük, merre tart az űr kutatása, milyen irányzatok szerepelnek a hazai sci-fi irodalomban, milyen hatással lehet egymásra a tudomány és a fantázia."

www.galileowebcast.hu

A hét képe

A nagyobbik cica patkányt fogott :)
Azt hittem látványosabb / gusztustalanabb képet sikerült csinálni, de nem... :)



Jeeeeeeeeee

Az'azem ha holnap délelőtt befejezem a szakdoga áttáblázolását akkor főzni fogok :)
Nem is nagyon írok többet, mert mindjárt Tokajban leszünk és meghal a mobilnetem, majd holnap...



A virágot Gabi hozta ebédszünet után. Miért? Nem tudom... a word gyorstalpalóért? azért sört kértem volna :)

Végül jöjjön egy új kedvenc:

K.O.



Én is hibás vagyok, hogy sok dolgot hagytam a hétvégére, de mentségem legyen, hogy egész héten a felkészítő órákon kell ülni és jegyzetelni és este már képtelen vagyok agymunkát végezni :(

A szakdoga tuti sínen a holnapi leadásra, ennél már csak akkor lesz jobban sínen mikor holnap reggel felszállok vele az IC-re :)
A minőség vizsga viszont gáz lesz, mert 5 perc nem sok, de még annyi időm sem volt rá. Igaz halogatom is, mert képtelen az agyam ennyi száraz hülyeséget megjegyezni.