Minimál stílus :-)


kép: http://thereifixedit.failblog.org/

Briós golyók

Tegnap láttam meg Max oldalán és kíváncsi lettem. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a cukor mennyiségét megdupláztam, mert elég édesszájúak vagyunk :) Én féladagot készítettem, mivel kettőnknek ez is tökéletesen elegendő volt:  

Hozzávalók:
- 30 dkg sima liszt,
- 1,5 dkg friss élesztő,
- 10 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 1 dl tej,
- 5 dkg vaj
- csipet só.

Elkészítés:
A hozzávalókat összedagasztjuk és 2 órán át meleg helyen kelni hagyjuk. Majd kivajazunk és kilisztezünk egy formát. A tésztából körülbelül egyforma golyókat gyúrunk, a formába pakoljuk, megkenjük egy felvert tojással, végül megszórjuk cukorral. 150 fokon légkeveréssel 30 percig sül.

Lekvárral és Nutellával is nagyszerű :)

Pizzafalatok

A tegnapi vacsoránk előkészítési ideje hosszabb volt mint maga a sütési idő és az, ami alatt elfogyasztottuk :) Ennek ellenére szerintem sokszor fogjuk ezt vacsizni.

A hozzávalók:
- 2 csomag pizzás 7 days bake rolls,
- ízlés szerinti sonka (mi találtunk egy nagyon finomat a Spar-ban),
- 2 közepes paradicsom,
- 1 csomag mozzarella.

Elkészítés:
A kis karikákat egymás mellé rendezzük egy tepsüben lévő sütőpapírra. A sonkákból szükséges mennyiséget pakolunk rá, majd a vékonyra szeletelt paradicsom karikákból is, végül jön a mozzarella.
Sütőbe rakjuk arra a pár percre míg a mozarella megolvad. Figyeljünk oda! Nekem pár nappal ezelőtt kicsit túlsült az első probálkozásom :)

A hét képe



http://thereifixedit.failblog.org/

Araniel-féle kókuszos-csirkés curry

Aranielel voltam Ázsia Bt-ben és ott szereztem meg a hozzávalók egy részét: kókusztej, currypaszta.
Ez egy elég gyorsan elkészülő étel, így akár vacsira is praktikus lehet.

Az eredeti recept itt olvasható.
Az én rövidített leírásom:
A currypasztát kevés olajon lepirítjuk, rápakoljuk a felkockázott husit, aztán ha a hús megpirult öntsük rá a kókusztejet és főzzük addig míg az a ízlésünknek megfelelően be nem sűrűsödik.
Rizst főzünk hozzá.
Ha kész a hús és a rizs is, vagy összekeverjük teljesen a kettőt, vagy csak egymásra pakoljuk.




Wifi az InterCity-n

Eddig minden alkalommal mikor wifis IC-n ültem mindig megkérdezte a mellettem ülő:
"Te, hogy használod a wifi-t?"

Íme: értelemszerűen kiválasztod az InterCity wifi-jét, aztán megnyitsz a böngésződdel egy tetszőleges oldalt, ami helyett ez jön majd be:



Itt pipa a felhasználási feltételek elfogadásra és csatlakozás. És működik is :)

Bónuszként tapasztalat megosztás a MÁV netes jegyrendelésével. Én és öcsém legtöbbször ezt használjuk és megörültünk, hogy lehet már otthon is jegyet nyomtatni. Nem volt felhőtlen öröm.
Öcsém kipróbálta, tapasztalatai: nagyon jó, bevált, DE! A4-es lapra kell nyomtatni és negyedénél tovább nem szabad hajtani, hogy a vonalkód ne sérüljön. Bajos, hogy vigyázni kell rá.
Másik DE én részemről: ha például a vissza utat is meg akarom rendelni akkor már nem engedi az otthoni jegynyomtatást.
Tehát kérdéseim:
1. Miért nem lehet több utazást?
2. Miért kell A4-es papírra nyomtatni?
3. Miért is kell kinyomtatni?

Update: kép a jegyről:

Paprikás csike

Csütörtöki vacsoránk volt. Nagyon praktikus vacsi, mert az ember odateszi, aztán tornázik egy kicsit és kész is :)

Az elkészítés folyamata:
Egy hagymát apró kockákra vágunk és kevés olajon megdinszteljük, aztán rápakoljuk a csirkét és kicsit lesütjük. Ha ezzel megvagyunk mehetnek fele a fűszerek: só, bors, pirospaprika, valamint 1 nagyobb paradicsom és egy paprika apróra vágva.
Öntünk rá egy kis vizet, fedőt rakunk rá és elkezdjük főzni, mikor a hús megpuhult hagyjuk elfőni a még rajta lévő felesleges lét, és összefőzzük pár kanál tejföllel.

Miközben a hús elkészül főzünk hozzá ki tésztát, vagy nokedlit és készíthetünk, én most az előbbit választottam.



Zuzmara van a fákon :) Jön a tél :)

Kürtöskalács #2

Az első itt található a recepttel.
Szombat este csináltunk, itt megjegyzem, hogy 4 nagyobb kürtös csinálható ebből a mennyiségből és én ezt mindig kint sütöm, sütőben még nem próbáltam.
Már egész gyors vagyok feltekerésben, nyútjatni sem nagyon nyújtom, így kellemes vastagabb tészta lett.
Csak egy hiba volt, kicsit sok lett a fahéj a külsején.
Most jöjjön néhány béna kép, hogy legyen mit kritizálnia az öcsémnek :)





Uta no☆Prince-sama Ep_07

Macaron

Ez még azután készült mikor egy csomó blogon láttuk a sütit és receptjét Araniel-el. Az én hanyagságom, hogy ez így megkésve kerül fel :)



Ismét egy jó délutánt töltöttünk együtt a tűzhely mellett, ebben az esetben az övé mellett :) Most majd az enyém jön legközelebb. Mit süssünk?

A recept Latsia oldaláról van, a mennyiségeket megdupláztuk.

A tészta:
25 dkg őrölt mandulát, 50 dkg porcukort és 2 ek. kakaóport összekeverünk.
25 dkg tojásfehérje felverünk 15 dkg kristálycukorral.
A mandulás részt óvatosan a tojáshabhoz keverjük, a masszát habzsákba, vagy esetünkben kivágott sarkú hűtőzacsiba :), és közel egyforma korongokat nyomunk.
Hagyjuk 15-20 percet szobahőmérsékleten, majd 106 fokon kb. 15 perc alatt kisütjük.

A csokoládé krém:
30 dkg étcsokoládét, 2 dl tejszínt és 7 dkg vajat összeolvasztunk és behűtünk.

A kész korongokat a már kihűlt krémmel összekeverjük.



Megjegyzés: szerintem nem fogom soha törpé elkészíteni :) és nem azért mert nem lettek hű de szépek, vagy mert pepecs, csupán csak nem jött be annyira az íze. Viszont a csokikrém már más! Lehet ez díszíti majd öcsém jövőheti tortáját is!

Képek: Araniel

Munkaidő utáni szilvás morzsás (#2)

Ma Araniel jött hozzám délután és gondoltam kedveskedem egy kis édességgel neki.



Ez a natúr verzió, minden fűszer és likőr nélküli: nagy adag gyümölcs és rá a morzsa, csodás savanykás gyümölcs édes morzsával, nyami :) Arányok ebben a bejegyzésben.

Ma blogajánlóm is van, párom olvasgatja és linkeli nekem és ha olyan a kedvem olvasgatom mert érdekes. Pudingocska blogja +18-as karikás, de nem csak 18 fölötti tartalom van :)

És az esti tánchoz, hogy jó kedvvel feküdjünk :)

Piros morzsás

Kellemes savanykás ízvilág. Boci csinált hasonlót a múltheti vacsira, azóta üldöz a vágy, hogy úgy ennék még! :)

Alapvetően morzsás sütiről nem lehet jó képet csinálni. Illetve igen, madártávlatból, szép kiegészítőkkel, hétvégén.... nem munka után fáradtan :)


Van valami elbűvölő ezekben a morzsás csodákban :)

Amiből ma alkottam:
- 2 marék meggy,
- 2 marék cseresznye,
- 2 marék ribizli.
Szórtam rá 1 marék cukor és öntöttem rá 0,5 dl szamóca szörpöt.
Aztán a morzsa a szokásos: 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 ek. cukor összedörzsölünk és kész is :)
A jénait vajazzuk ki mielőtt belepakoljuk őket!
180 fokon sül, míg a tészta rész nem lesz aranybarna (igen, az enyém világosabb, de türelmetlen voltam).
A többi más ízekkel a címke alatt :)

Szamócás szelet

Én mióta élek ezt a gyümölcsöt szamócának hívom és Bálint Gazda oldalán olvastam most, hogy helyesen :)

Már csak az egres-piszke-köszméte háromszögből kell kikeverednem :)

Múlt hétvégén sok szamócához jutottam és gondoltam elkészítem olyan formában, hogy a család finnyás tagjai, akik csak úgy nem ennék meg azért élvezhessék az ízét.

A tésztája a legegyszerűbb része:
10 tojásfehérjéből és 4 ek. cukorból kemény habot verünk. 10 tojássárgáját felhabosítunk 6 ek.cukorral, majd hozzáadunk 1 ek. vanília kivonatot, 1 vaníliarúd kikapart belsejét és 10 csapott ek. lisztet. A két részt óvatosan összeforgatjuk és két lapban kisütjük.

A krém:
Egyszerű lett volna, ha múltkor felhozom a jó öreg aprító gépem, de nem hoztam, így lassan főzve a gáztűzhelyen pépesítettem a szamócát némi cukorral rásegítve.
Mindkét esetben átszűrjük a - minek is nevezzem - pépet, és a levében megfőzünk egy eper pudingot. Ha az kész hozzákeverjük a pép szilárdabb részét és ha még cukrozhatjuk. Ezek után már csak annyi dolgunk van, hogy lelkesen megvárjuk, hogy kihűljön a gyümölcsös puding és felkavarjuk 10 dkg vajjal és 10 dkg margarinnal.

Összeállítás:
1 lap tészta, 1 adag krém, 1 lap tészta, 1 adag krém és a díszítés...



A díszítés:
- mert vasárnap nagyon elememben voltam :) - karamell volt. Ehhez kell egy kisebb edény és 4 ek. cukor. A legkisebb gázrózsa legkisebb fokozatán kezdjük olvasztani a cukort és akkor sem vesszük feljebb a lángot, ha már kicsit türelmetlenek is vagyunk. Ez úgy a folyamat kb. felénél következett be nálam és bár nagy volt a kísértés tudtam, hogy tuti akkor ég majd meg.
Amikor végre kész lett a süti tetejére csorgattam.



Megjegyzés:
A süti hűtőben tárolandó.

Édes péksüti

Max oldalán találtam ezt a kávésüteményt, ami nálunk pénteken vacsi és szombaton reggeli volt.



Annyira ízlett, hogy holnap is elkészítem majd, csak most egy kevés töltelék is kerül majd bele :)

Elkészítés, ahogy én csináltam:
40 dkg sima lisztet összedagasztunk 8 dkg vajjal, 4 evőkanál cukorral, 1 tojással, 1,5 dl tejjel, sóval és 1,5 dkg élesztővel.

Hagyjuk, hogy kétszeresére dagadjon, majd kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle és összetekerjük őket kifli formába.

Tepsibe pakoljuk őket, megkenjük a tetejüket tojássárgájával és megszórjuk őket cukorral.

180 fokon sülnek egészen addig míg aranybarnák nem lesznek :)

szalonnás - medvehagymás rántotta



A szalonnát lassú tűzön lepirítjuk, majd rádobunk egy kis szál felkockázott újhagymát és pár levél összevágott medvehagymát, 1 perc és mehet rá a két felvert tojás.

Ezt amúgy nem tudom miért írtam le, hisz rántottát mindenki tud csinálni :)
De a mai nap egy szép nap, és még csak most indul majd :)
Süt a nap, van net, a tegnapi vacsiból még maradt reggelire, volt még a doboz alján az olasz kávémból, a hűtőben pedig tea és Batman rajzfilm van a tv6-on, ill. viasat6-on. Így a reggeli elkészítése 3-4 perc lehetett.

Medvehagymás pogácsa

A héten kaptam bent egyik kolléganőmtől medvehagymát és a pogácsa legyártása volt az első, aminek nekikezdtem, aztán rántotta és fűszervaj... de ezeket majd később.
Nincs is szebb élmény, mint 4ig a munkahelyen ülni, majd loholva hazavágtatni és nekikezdeni a dagasztásnak, hogy 10-re legkésőbb kész legyen az ember a mosogatással is, hisz holnap újra munkanap...
Az eredeti recept itt található Araniel-nél.



Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 2 tojássárgája,
- 1 kis doboz tejföl,
- 25 dkg margarin,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 teáskanál cukor,
- 1 púpos evőkanál só,

- 10 dkg vagy - miután felhívtam Mónit, hogy az mennyi lehet, amire azt a választ kaptam minél több annál jobb - ízlés szerinti medvehagyma.

A tésztát összedagasztjuk és meleg helyen kelesztjük, majd ha kétszeresére dagadt vékonyra nyújtjuk és megszórjuk apróra vágott medvehagymával. Jobbról és balról behajtjuk a tésztát, majd felülről és alulról is. Most újra hagyjuk kelni kb. 30 percet, aztán ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk.
A tepsiben még áll kb. 10 percet míg bemelegszik a sütő és kb. 20 perc alatt kisül.

Almás morzsás

Hétvégi élményem:
Ez a sütemény látványosnak nem nevezhető, de ízre... Ez ugyanolyan finomra sikerült, mint a szilvás változat.



Szükséges eszközök és anyagok:
Egy jénai, az enyém kicsi, afféle 1 adagosan mondható.
Ebbe felkockázunk két meghámozott almát, ehhez adunk 2 evőkanál akácmézet, 1 lime vagy citrom levét és 0,5 dl jóféle gyümölcs likőrt, én málnásat használtam, aminek az aromája nagyon jó volt az alma ízéhez, végül már csak 2-3 csipet fahéj kell.
Most jöhet a morzsa része: 10 dkg lisztből, 5 dkg vajból és 1 evőkanál cukorból.
Ha megfelelő morzsás a tészta rész rászórjuk a gyümölcsre és mehet a sütőbe.
200 fokon sütjük amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Araniel és Jucy islerje

A délutánt Araniel barátnőmmel töltöttem a konyhámban islert sütve. Kellemes délután volt :)

Én összegyúrtam a tésztát: 30 dkg lisztből, 10 dkg porcukorból, 20 dkg margarinból, 1 reszelt citromhéjából, 2 tojássárgájából és 1 vaníliarúd kikapart belsejéből.
Majd beszélgettünk egy kicsit, míg a tészta pihent a hűtőben 10-15 percet.

Ezután Araniel kinyújtotta és kiszaggatta, én pedig a tepsibe kapoltam őket:



Miközben kisültek (kb. 10 perc volt egy tepsi) és kihűltek megvacsoráztunk.
Aztán megkentük őket baracklekvárral, és bevontuk csokival:

Kosárkák és a mai nap

Ma úgy éreztem a 4 napos hétvége nem érte meg, a tudat, hogy péntek van és mégis 4-ig bent kell lenni kellemetlen volt, főleg fél 2-kor (normál esetben ekkor indulnánk haza). Arra már nem is gondolok, hogy holnap is munkanap. Lelkileg a délutánra készülök mikor elkezdem a tavaszi nagytakarítás első részeként a bejáró rész átpakolását, miközben érzem majd az éppen sülő sütemény finom illatát :)

No, de jöjjön a süti, amit nem én szoktam gyártani, hanem anyám, ezt is ő készített. Lehet egyszer én is nekiesek majd az elkészítésének... egyszer, ha lesz hozzá formám is... :)
Megjegyzem: a legjobban variálható sütik közé tartozik, gyárthatunk bele csokis vagy gyümölcsös krémet, díszítésnek is több dolgot használhatunk...
A tészta hozzávalói:
28 dkg liszt, 20 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor.


Összeállítjuk a tésztát, 0,5 centis vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk egy pohárral olyan méretre, ami belefér a kosárkákba. Kivajazzuk a kosárkákat és beleillesztjük a tésztát. Kb. 15 perc alatt kisütjük őket.

A krém bele:
4 dl tejben kifőzünk egy zacskó tejszínes pudingport és ha kihűlt kikeverjük 25 dkg margarin és 20 dkg porcukor keverékével.

A krémet a kosárkákba töltjük. A tetejére tehetünk olvasztott csokit vagy gyümölcsöt.

Hobo és Rúzsa Magdi - Bolondok hajója

Ez a ma esti hangulatom.
Tulajdonképpen ehhez a zenéhez már csak 1 pohár bor és a férfi hiányzik, aki a lábamat masszírozza míg én kortyolok a poharamból.
A másik verzióban barátok mellett ülök a szabadban, és egy kellemes szellő csap meg miközben kortyolok a sörös üvegből.
Álmaim - rovatomat olvashattátok :)

Kuglóf

Ez volt a tegnapi reggeli.
A reggeli pékárú gyártása nekem mindig előző nap este kezdődik mikor bedagasztom a tésztát, majd reggel felébredek szokás szerint 6-kor berakom sülni a legalacsonyabb fokozaton és visszabújok az ágyikómba :) 45 perc elteltével aztán újra kimászok, kiszedem a sütőből a kész tésztát, lefőzök egy kávét (ez most elmaradt) és beülök a gép elé szétnézni a neten. Ilyen számomra egy ideális hétvégi reggel.



A hozzávalók, amiket össze kell dagasztanunk:
25 dkg liszt, 0,5 dl tej, 1,2 dkg élesztő, 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 csipet só, 5 dkg olvasztott margarin, 5-6 dk apróra vágott mandula.
Készüljünk fel lelkileg, hogy a tésztája szinte folyós lesz, de ezért a kis mancsolásért cserébe másnap reggel egy igen puha kellemes tésztát kapunk majd, amit akár lekvárral is megkenhetünk.

Citromos-limeos sajttorta

avagy a süti, amiről nem sikerült normális képet készítenem :)
A márciusi Nők Lapja Konyhájában volt a recept, már rég vágytam valami citromos élményre és ez most egy nagyon citromos élmény volt :)



Az elkészítés gyors és sütni sem kell, tehát tök jó nyári süti lesz belőle!

Az alapja egy zacskó (15 dkg) kakaós keksz, nálam Győri Édes, amit ledarálunk és összekeverünk 5 dkg olvasztott margarinnal és 3 evőkanál vízzel, majd egy tortaforma alján szétterítjük.

A citromos részhez össze kell keverni a következő anyagokat: 25 dkg krémsajt, 25 dkg túró, 15 dkg porcukor ( az eredeti receptben 8 dkg gyümölcscukor volt), 1 lime leve és héja, 1 citrom leve. Majd 1 púpos teáskanál zselatint feloldunk 0,5 dl meleg vízben, ha a zselatin feloldódott teszünk bele a krémsajtos részből, összekeverjük ezzel hűtve a zselatinos részt, ezután mehet az egész a krémsajtos részbe. Összekeverés után pedig az egész a tortaformába, amit hűtenünk kell 1-2 órát szeletelés előtt.

Praktikus tanács: tegyünk a tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt.

Késő van, de azt még elmesélem, hogy a múltheti vírus után még mindig képtelen vagyok a kávé ivásra (sajnos az egyszerű kutyulós kávét sem bírom). Reggelente így kicsit szomorúan ülök be a gépem elé nélküle, a tea mégsem ugyanaz :(

Csokis csokitorta

Szomszéd múlthéten elmarad szülinapjára alkottam ma. Kb. tegnap voltam először olyan formában mikor egész nap bírtam már menni, mert igen, újra beteg voltam :(
Ennek is megvolt a hátulütője, iszonyat fáradt lettem estére. De kész lett a torta, elkészült az adóbevallásom is és voltam fodrásznál, valamit bevásárolni a városban.
Ma az erőgyűjtés napja és remélem holnap szép idő lesz és át tudok majd bringázni Ibrányba rokonlátogatásra.
Plusz végre rendesen tudok majd blogolni, már elkezdtem az átalakítását is, valami tavaszi hangulatú gúnyát húzok rá :)
De jöjjön most a recept...

Csokis csokitorta

A tortalaphoz:
- 7 tojás,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg liszt,
- 5 dkg kakaópor.
A hozzávalókat összekeverjük és egy 26 centis formában kisütjük.

A krémhez:
2,5 dl vízben kikavarunk 1 csomag csokipudingot és 10 dkg lisztet. Majd beleöntjük 2,5 dl forrásban lévő vízbe és addig főzzük míg sűrű homogén massza van lesz. Ha levettük a tűzről keverünk hozzá 20 dkg cukrot és kihűtjük.
Végül már csak 25 dkg margarinnal és 5 dkg kakaóporral kell habosra keverni.

Végül már csak a torta összerakása a dolgunk. Ehhez kettévágjuk a lapot a közepébe vastagon teszünk a krémből, majd rátesszük a másik felét és bevonjuk a maradékkal az egész tortát.
Díszítésnek én fogtam 6 dkg csokit (boci félédes tejcsokoládé) és apró kockákra vágva a torta tetejére szórtam.

Tökörtojás

Ha nem akarjuk olajban tocsogtatni/sütni akkor ez egy tökéletes megoldás lesz. Plusz jól kombinálható sonkával, szalonnával, sajttal.
Elkészítés:
Veszünk egy zsömlét, levágjuk a tetejét, lenyomogatjuk a belsejét, érdemes alá tenni egy kis vajat, aztán beleütjük a tojást, a tetejére is rakunk vajat, vagy szalonnát, ízlés szerint. Végül a már forró sütőbe rakjuk és sütjük amíg az állaga számunkra megfelelő nem lesz.


Az én ízlésem szerint a sárgájának még folynia kell, de a fehérje csak szigorúan átsült lehet :)

"FÁNK FÁNK! Jót tesz a gyomornak, minél többet!"

A VKF 40. fordulójára valami mutatósabbat szerettem volna először készíteni, aztán beteg lettem, a következő tervembe a férfiak szóltak bele, mert szerintük a szamócalekvár és a fehércsoki kombinációja jobb, mint a narancslekvár-narancsoscsoki ötletem volt. Így született ő:

Fehércsokis-szamócalekváros fánk:


A kedvenc receptemen csak egy kicsit alakítottam, hogy sűrűbb legyen a tésztája.

Hozzávalók:
- 30 dkg finom liszt,
- 1 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 egész tojás
- 1 csipet só,
- 2 evőkanál tejföl,
- 1 evőkanál olaj,
- 2 evőkanál cukor.

Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba teszem, ennek közepébe mélyedést készítik és itt futtatom az élesztőt a tejben, a só és a cukor társaságában.
Ha ez megtörtént belekeverem a többi hozzávalót és miközben összedolgozom. Kelesztem 1-2 órát. Végül az utolsó műveletek: nyújtás centi vastagra, szaggatás tetszőleges méretben, és sütés forró olajban.

Töltés & díszítés:

Egy evőkanál szamócalekvárt raktam a belsejükbe, miután megfogható melegre hűltek. A legkönnyebb módon úgy tölthetjük meg, hogy a tortadíszítőbe tesszük a lekvárt, akkor csak egyszerűen vágunk rá egy kis lyukat és belenyomjuk.
Ha nincs ilyen csoda műanyag vackunk akkor jön a kés és a kiskanál :)

A tetejére gőz felett fehércsokit olvasztunk a töltött fánkokat belemártjuk, szórunk rá egy halom cukorgyöngyöt és még langyos állapotukban megesszük :)

Kedvenc szavaim #2

Rendszerhasználati díjak:
azon hálózatok használatáért fizetett díjak, melyeken a megvásárolt villamos energia a csatlakozási pontig eljut, ez az átviteli és az elosztóhálózatokon keresztül történik.

Felbontásban:
nohát, szerintem ez már nem izgat senkit, de:
1. Átviteli-rendszerirányítási díj: az átviteli hálózat használatáért fizetendő díj, alapja az energiaforgalom
2. Rendszerszintű szolgáltatások díja: az üzembiztonság fenntartására, illetve szabályozók/szabályozások árára nyújt fedezetet. Az energiaforgalom után kell fizetni.
3. Elosztási díjak:
a. Elosztói alapdíj: csatlakozási pontok alapján, a mérés feszültségszintjének megfelelően kell megfizetni.
b. Elosztói teljesítménydíj: adott fogyasztási helyen az egyes csatlakozási pontokon szerződött teljesítmények után kell fizetni
c. Elosztói forgalmi díj: a felhasználók feszültségszintenként összegzett energiaforgalma után kell fizetni
d. Elosztói meddő energia díj lehet kapacitív és induktív meddő energiadíj. Induktív meddő energiadíjat abban az esetben kell elszámolni, amennyiben az elszámolt induktív energia mennyisége meghaladja az elszámolt hatásos fogyasztás mennyiségének NAF esetén 40%, KÖF esetén 30%, KIF esetén 25%-át. Ebben az esetben a 40-30-25 % feletti rész után kell az induktív meddő energia díjat a felhasználónak megfizetni.
e. Elosztói veszteség díj: a felhasználók feszültségszintenként összegzett energiaforgalma után kell fizetni
f. Elosztói menetrend kiegyensúlyozási díj: profilos elszámolású felhasználók fizetik, a feszültségszintenként összegzett energiaforgalom után.

Forrás:
https://www.edfenergia.hu
http://www.elmu.hu
http://www.eon-energiaszolgaltato.com

Szendvicsek

Jók reggelire, vagy vacsorára. Ha az embernek nincs kedve nagyobbat alkotni, vagy csak filmet akar nézni a konyhában tevékenykedés helyett:
Teljesen átlagos falatok, amiket bagettből szoktam gyártani.



Alsó réteg lehet: vaj, margarin, krémsajt, fűszervaj, elvetemültebbeknél: zsír vagy májkrém.
A következő réteg a zöldség: saláta, paradicsom, uborka, paprika.
És a kihagyhatatlan laktató réteg: valamilyen felvágott, szalámi, húsos szalonna, maradék grillcsirke.



Még tippek, hogy mi kerülhet bele?

Fánk 2011

Ebben az évben e szerint készítem majd, mert nekem ez volt a megfelelő tészta, ill. lesz, mikor következő sütéskor több cukort teszek majd a tésztába :)
Az eredeti recept Vikinél található. Egy kicsit átalakítottam a saját ízlésem szerint, plusz vacsorára csináltam, így fél adag is elég volt.
Ilyen lett:



Hozzávalók:
- 30 dkg finom liszt,
- 1 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 egész tojás
- 1 csipet só,
- 1 púpos evőkanál tejföl,
- 1 teáskanál margarin,
- 1 evőkanál olaj,
+ 2 evőkanál cukor(én először egyet raktam bele és kevés volt, bár bevallom édesszájú vagyok).

Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba teszem, ennek közepébe mélyedést készítik és itt futtatom az élesztőt a tejben, a só és a cukor társaságában.
Ha ez megtörtént belekeverem a többi hozzávalót és miközben összedolgozom megnézek egy Így jártam anyátokkal részt (ez olyan 20 perc).
Aztán jön a kelesztés, ami 1-2 óra.
Végül az utolsó műveletek: nyújtás centi vastagra, szaggatás tetszőleges méretben, és sütés forró olajban.

Ízre: finom, puha. Másnap reggel még volt három, betettem a mikróba és megmelegítettem. Olyan volt mint előző nap. Most is összefut a nyál a számba ha eszembe jut. :)

Kedvenc szavaim #1



A munkám során tanult új szavak kerülnek majd ide, ami kevésbé gaszto, de meg akarom örökíteni őket :)

Feljogosított fogyasztó
Az a fogyasztó, aki a számára szükséges villamos energiát a közüzemi szerződés felmondásával, nem közüzemi szerződés keretében, hanem versenypiacról szerzi be. 2004. július 1-je óta a háztartásokon kívül minden fogyasztónak lehetősége van feljogosított fogyasztóvá válni.

Forrás:

www.mvm.hu
http://www.masz.co.hu
Kép:
http://tiszakecske.blog.hu

JCNB - a véletlenül született édes reggeli

Ha csak egy darab kell belőle akkor Mütyike :)



Eredetileg egy másik péksütit szerettem volna, de nem volt itthon vaj, se margarin, így hirtelen felindulásból beleöntöttem egy doboz natúr joghurtot, amitől persze "leves" lett, így még öntöttem hozzá lisztet... a legvégén feladtam, hagytam kelni.

A hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 3 tojás,
- 1 tasak expressz élesztő ( de leeht más is),
- 3 ek. cukor,
- 1 csipet só,
- 1 kis doboz natúr joghurt,
- 1 dl tej.

A hozzávalókat összedolgozzuk és hagyjuk kelni, az expressz élesztő esetében csak 15-20 perc kell. A tészta szinte folyni fog, de ennek ellenére próbáljunk sok liszttel kis golyóféléket a tepsibe vagy jénaiba pakolni egymás mellé.
Nem árt ha előtte kivajazzunk a tepsit vagy a jénait.
Ha bepakoltunk megszórjuk a tetejét dióval és cukorral, majd kezdődhet a sütés, 190 fokon 35-40 percig.



A törések mentén szépen elválnak a részek :)

Képek: Balázs.