A hétvégi sütifelhozatal...

az egyszerűség jegyében telt.

Az első édesség a kókuszgolyó volt.
Ehhez szükség van 50 dkg kekszreszelékre, 3 dl kávéra, 10 dkg porcukorra, 1 púpos evőkanál kakaópor. Ezeket összekeverjük, ha még nem tapadnak a golyók kellően, akkor jöhet még egy kis baracklekvár, vagy meggybefőtt leve, kinek mi a szimpatikusabb. A végén a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk és készen is vagyunk.
A kókuszgolyónak ezen kívül több elkészítés módja van, hisz kinek mit diktál az ízlése.



Sós sütinek a krékert választottam, amit Max oldalán találtam, ő pedig Laura oldalán. Tök jó az internet :)

Először 50 dkg lisztet összedolgozunk kb. 2 dl vizzel, 5 dl olíva olajjal, 1 csapott evőkanál sóval,1 teáskanál cukorral és 2 kiskanál szárított élesztővel ( vagy 2 dkg frissel).
Ezt hagyjuk kelni egy órán át. Majd átgyúrjuk újra és 4 egyforma cipóra osztjuk. Sütőpapíron a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Fűszerezzük ízlés szerint (ez lehet só, szezámmag, vagy valamilyen fűszerkeverék). Felvágjuk kis kockákra késsel vagy derelyeszaggatóval és kisütjük 10-15 perc alatt 170 fokon.



A másik édesség a hagyományos piskótatekercs volt.
Gyors és finom. Kiadósnak nem mondanám, mert csak pár órát volt köztünk :)
Ez az az édesség, amihez nem kell recept, mert azonos számokat könnyű megjegyezni :)
6 tojássárgáját összekeverünk 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá 6 evőkanál vizet és szitálunk bele 6 evőkanál lisztet.
Egy másik tálban a 6tojásfehérját felverjük 2 evőkanál cukor társaságában. Ha már nem fordul ki a tálból 1-2 evőkanálnyit adunk a "sárga részhez" jól elkavarjuk, hogy a maradék tojásfehérje részt már óvatosan és könnyen tudjuk elkeverni.
A végén már csak a sütés marad. Nálam ez kb. 180 fokon zajlik kb. 30 perc alatt. De jobb ha mindenki odafigyel!
Ha kész a piskóta egy konyharuhára fordítjuk és összetekerjük.
Várunk pár percet míg kihűl, ekkor kitekerjük és megkenjük, majd visszatekerjük és szeletelhetjük :)