Édes péksüti

Max oldalán találtam ezt a kávésüteményt, ami nálunk pénteken vacsi és szombaton reggeli volt.



Annyira ízlett, hogy holnap is elkészítem majd, csak most egy kevés töltelék is kerül majd bele :)

Elkészítés, ahogy én csináltam:
40 dkg sima lisztet összedagasztunk 8 dkg vajjal, 4 evőkanál cukorral, 1 tojással, 1,5 dl tejjel, sóval és 1,5 dkg élesztővel.

Hagyjuk, hogy kétszeresére dagadjon, majd kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle és összetekerjük őket kifli formába.

Tepsibe pakoljuk őket, megkenjük a tetejüket tojássárgájával és megszórjuk őket cukorral.

180 fokon sülnek egészen addig míg aranybarnák nem lesznek :)