Araniel-féle kókuszos-csirkés curry

Aranielel voltam Ázsia Bt-ben és ott szereztem meg a hozzávalók egy részét: kókusztej, currypaszta.
Ez egy elég gyorsan elkészülő étel, így akár vacsira is praktikus lehet.

Az eredeti recept itt olvasható.
Az én rövidített leírásom:
A currypasztát kevés olajon lepirítjuk, rápakoljuk a felkockázott husit, aztán ha a hús megpirult öntsük rá a kókusztejet és főzzük addig míg az a ízlésünknek megfelelően be nem sűrűsödik.
Rizst főzünk hozzá.
Ha kész a hús és a rizs is, vagy összekeverjük teljesen a kettőt, vagy csak egymásra pakoljuk.