Hagymás rostélyos

Csodás vacsorát sikerült pénteken összedobni.

Felszeleteltem csíkokra egy nagy hagymát, beleraktam egy zacsiba 1 evőkanál liszt társaságában, összeráztam, majd 2 evőkanál kacsazsírban aranybarnára pirítottam :-)

A marhahúst beborsoztam és hagytam egy órát állni, aztán 4 perc alatt kevés olaj társaságában megsütöttem, illetve a férjem megsütötte, én addig sütöttem hozzá egy kis krumplit.
A húst sütés után sóztuk.

Rájöttünk, hogy fontos a hús esetében az egyenletes vastagság, különben a vékonyabb rész túlsül és már nem lesz szép rózsaszín a belseje.

A kép nem túl szép, mert nagyon éhes voltam, nem volt kedvem a tányért takarítani :-)


tányér a hús felfalása után :-)