Puha áfonyás kekesz

Kép most nincs, mert az első adagot ajándéknak elcsomagoltam és úgy voltam vele, hogy majd a második kört fotózom, de azt szétégettem :-)

15 dkg margarint habosra keverünk  7 dkg barnacukorral, adunk hozzá 1 csipet sót,  fél mokkáskanál őrölt fahéjt, 15 dkg aszalt áfonyát, végül 20 dkg zabpehelyliszt és 7 g sütőpor keverékét. 
Fél órára a hűtőbe rakjuk.
Diónyi gömböket formálunk és a tenyerünkkel lelapítjuk. 

200 fokon 15 percig sülnek. 
kép: http://www.aszaltgyumolcsok.hu