Banántos kenyér :-)

Mivel nálunk minden hétköznap reggel kávéval indul, így  kell mindig valami egészséges kávé alá való :-)

Hozzávalók:

  • 1 tojás,
  • 7,5 dkg barnacukor,
  • 7,5 dkg vaj,
  • 20 dkg banán püré (kb. 2 db),
  • fél citrom leve,
  • 1 teáskanál vaníliaaroma,
  • 5 dkg darált dió,
  • 10 dkg zabpehelyliszt.

A hozzávalókat összekeverjük és 180 fokon kb. 35 perc alatt kisütjük kuglóf, vagy őzgerinc formában.