Diós sárgabarackos pite

Két napja keresgetek sárgabarackos süti receptet... aztán Mirelle oldalán megtaláltam ezt. Én szeretem a barackot, a férjem pedig a diót, úgy gondoltam jó választás lesz. Az is lett. Igaz a férjem kiszedte belőle a barackot és nekem adta, de így az én sütimben tökéletes lett a tészta-gyümölcs arány :-D



Elkészítés:
3 tojássárgáját összekeverünk 10 dkg barnacukorral és 8 dkg vajjal.
Hozzáadjuk a száraz összetevőket: 15 dkg lisztet, 10 dkg darált diót és fél csomag sütőport.
Összekeverjük az egészet a 3 tojásfehérje kemény habjával.
Én egy 28 centis tortaformába raktam, majd megpakoltam sárgabarackkal, aminek a tetejét megszórtam cukorral.
170 fokon légkeveréssel 30 percig sült.