Focaccia

Az alaprecept Limara oldaláról van,  a feltétet a szerint változtattam, hogy mi volt itthon :-)

A tészta:
  • 25 dkg liszt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 2 gramm élesztő
  • 1 evőkanál friss aprított rozmaring
  • 1 gerezd szétnyomott fokhagyma
  • 150 ml langyos víz
Elkészítés:
Szokás szerint összedagasztjuk a tésztát, hagyjuk megkelni, aztán kinyújtjuk és megint hagyjuk 10 percet pihenni.
Rápakolunk pár felétet, amit szeretnénk pl. mozzarella, olívabogyó, bazsalikom és mehet a sütőbe.
Én a pizzakövön sütöttem, így kb. 15 perc alatt kész lett.

mozzarella & olivabogyó
camembert & körte & dió
kolbász & rozmaring & mozzarella