Hamburgerzsemle

Limara receptjét használtam és nagyon bejött :-) A pékáruk tekintetében általában az ő receptjeit szoktam használni, mert mindig működik.
Nem volt szezámmagom, így az most lemaradt:


Én most egy kisebb adagot csináltam, mert csak két zsemlére volt szükségem.

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • kb. 2 gramm porélesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 10 g olaj
  • 25 gramm joghurt
  • 1 tojás

Hagytam kétszeresére kelni a tésztát, majd ketté osztottam, megformáztam és hagytam újra kétszeresére kelni.
Sütés előtt megkentem tojássárgájával.
180 fokon sült kb. 20 percig.

Szép lett a belseje is: