Mustáros sertés karaj

Nem sok előkészületet igényel az elkészítése. Míg sül közben elkészíthetők a tetszőleges köretek.

Veszünk pár szelet sertés karajt, megklopfoljuk, fűszerezzük: sóval és borssal, bekenjük dijoni mustárral és kevés olajon megpirítjuk az oldalait.
Átrakjuk egy tepsibe, karikázunk rá egy hagymát és egy fokhagymát, majd 40 percig sütjük.

sült krumplival és borsópürével

salátával és borsópürével