Mentes-meggyes muffin

Kb. 8 db muffin jön ki ebből az adagból. Frissen nagyon jó volt, a másnapot egyik sem élte meg, így nem tudom milyen lehet úgy az állaga.

Hozzávalók:
7,5 dkg darált mandula 7,5 dkg rizsliszt 2 tojás 5 dkg vaj 10 dkg stevia késhegynyi szódabikarbóna késhegynyi sütőpor meggy, muffinonként 3 szemet raktam, de igazából szerintem 5 kellett volna bele :-)

Legközelebb lehet áfonyával csinálom majd, azzal is biztos jó lesz.