Bacon toast

Jamie Oliver egyik műsorában láttuk és minden bizonnyal a legjobb comfort food ételek között van. Lehet mártogatni ha elkészült különböző szószokban, de mi egyszerűen savanyú káposztával ettük ma reggel.

Szerintem a legjobb ehhez a nagyon vékony toast kenyér, és a cheddar sajt ( ami ma sajnos nem volt itthon, így maradt a trappista).

A kenyér egyik felét megkenjük vajjal, és a másik tetejét. A bacon szeleteket elősütjük egy serpenyőben, majd a vajas kenyérre pakoljuk, ekkor rakjuk bele a sajtszeleteket.
Belepakoljuk a szendvicseket a serpenyőben, amiben még ott a bacon kisült szaftja, lenyomjuk egy nehezebb lábossal a kenyeret és 1 perc alatt megpirítjuk. Megfordítjuk és a vajas felét is lepirítjuk.