Rántott sajt

Itt a Kifőztük oldalán megtalálható az eredeti recept.

20 dkg különböző kemény sajtot lereszelünk, összedolgozzuk 4 evőkanál liszttel, 2 felvert tojással, szükség szerint ízesíthetjük: 1 gerezd összenyomott fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel, szerecsendióval, sóval.
A puha masszából golyókat formálunk és megforgatjuk zsemlemorzsában.
Bő forró olajban sütjük ki.