Fügés tekercs

Októberi első konyha cselekvés (a reggeli kávém után):


Hónapok óta nem vettem recepetes újságokat, de most megláttam a Goodfood-ot, ez a recept is ebből van.
Volt itthon füge, amit összefőztem 3 evőkanál mézzel, aztán leturmixoltam.

A tészta: 225 g teljes kiőrlésű liszt, 140 g  hideg vaj, 1 tojássárgája, 50 g cukor összedolgozva. Ezután 1 órára a hűtőbe rakjuk.
Utána ketté osztjuk a tészát, kinyújtjuk, megtöltjük, feltekerjük és 180 fokon sütjük kb. 20 percig.

Az eredeti receptben van 100 g tejkaramella, nekem az már túlzásnak tűnt :-)